Responsable du traitement
French Gastronomy AB, exploitant Celestelle, organisation n° 559469-2542. Contact : info@celestelle.se.
Confidentialité
Données personnelles.
Cette notice explique comment Celestelle utilise les données transmises par le site pour répondre aux demandes et gérer les réservations.
Mise à jour : 17 août 2026Données et finalités
Le formulaire catering utilise votre nom, e-mail, entreprise éventuelle, date, nombre de personnes, sélection et message pour préparer un devis et vous répondre. La réservation utilise les coordonnées et informations nécessaires pour rechercher une disponibilité et gérer votre table.
Base juridique
Ces traitements sont nécessaires pour répondre à votre demande et prendre, à votre initiative, des mesures avant une éventuelle commande ou réservation. N’indiquez pas d’information médicale ou d’allergie dans le premier formulaire ; elle sera recueillie séparément si elle devient nécessaire.
Prestataires et transferts
Les demandes catering sont transmises et conservées dans Formspree, hébergé aux États-Unis et encadré par des clauses contractuelles types. Les réservations sont traitées avec resOS. Les prestataires techniques n’utilisent les données que pour fournir leurs services à Celestelle.
Durée de conservation
Les données sont conservées pendant le temps nécessaire au traitement de la demande, de la réservation et du suivi client, puis supprimées ou archivées seulement lorsque la loi ou la défense de droits l’exige. Les demandes sans suite ne doivent pas être conservées au-delà de ce qui est nécessaire.
Mesure d’audience
Le site utilise Plausible pour mesurer des tendances de fréquentation agrégées. Le script standard utilisé ne dépose pas de cookie publicitaire et ne crée pas de profil individuel.
Vos droits
Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement, la limitation ou la portabilité de vos données et vous opposer à certains traitements en écrivant à info@celestelle.se. Vous pouvez également déposer une réclamation auprès de l’autorité suédoise IMY (imy.se).